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by jiji0508
| 2012-05-30 21:14
土日は、じじにとって一大イベントの姫路マルシェでした。姫路の安心で美味しいものをマクロビオティックなお菓子で出店させていただきました。前日は徹くんに手伝ってもらって夜中3時まで起きて準備。いつも10時ごろに寝てしまうじじには信じられないこと。でもやればできるのね。とにかく快晴で暑い2日間でした。可愛い素敵なお庭で出店させていただけて嬉しかったなぁ。何より、じじのお客様が心配気にお店でいつも買えるのに買いにきてくださるご好意が本当に涙がでるくらい嬉しかった。そして長らくお会いできなかったお客様に会えたり、なんかいろんな意味で参加させていただいてよかったなぁ。お隣ではすごーく美味しい自家焙煎のコーヒーを出されてイベントまでに2度程打ち合わせ兼ねてきてくださっていたのにたまたまの忙しさでいつもの余裕のないじじの緊張した顔でコーヒーを出店するご夫婦にはどうも話ずらさを印象づけていたみたいでした。もう、反省反省。でも仲良く楽しく、2日ご一緒できて嬉しかった。本当、コーヒー美味しかったから今度、教えていただこう。そしてフェアトレードの豆があるのでじじのメニューにも取り入れていきたいな。マルシェは色々とうろうろできなかったけど、いろんな出会いが何よりの大収穫!今日は甘えてお休みいただいちゃった。昨日買ったお花を植えたり、お家でほっちっちのことしたり、子猫たちと遊んだり、久々ゆっくりさせていただいてます。明日の仕込みも今ひとまず終了。徹くんには本当に精神的にも助けてもらいました。クタクタな2人でしたが、最後は楽しかったぁ!って言えてよかったです。又明日からじじののんびり空間で大切に丁寧に。
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by jiji0508
| 2012-05-28 16:36
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by jiji0508
| 2012-05-25 12:06
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by jiji0508
| 2012-05-19 16:31
マキさんの個展が、先日15日で終わってしまいました。ほんと、手からあふれるものはどんなものもその人柄がでるんだなぁとつくづく思いました。マキさんの生き方や思いやりが絵から伝わり続けた2週間。何だか、明るく元気なじじになれた。本当はイベントのことで気持ちがウツウツとしがちだったはずですが、そんなこともなく、毎日、楽しかった!いろんな方に出会えたからかな。今こうして別部屋ががらーんとしてマキさんのものが少し残り、さみしい。でもここに又新たなエネルギーが訪れるように、じじらしい空間に少しずつ作っていきたいな。マキさん、ありがとうございました。楽しかったぁ!って久しぶりに大きな声で言えました。
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by jiji0508
| 2012-05-18 11:27
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by jiji0508
| 2012-05-17 05:50
シネマルシェに出すマクロビオティックスィーツは、地産地消がテーマ。いつもお世話になっている夢工房さんの米粉、緑大豆、網干の龍力の大吟醸の酒粕、姫路生姜作りの白井さんの生姜、これから交渉する地元の美味しく安全な豆で作るお豆腐からでるおからを使います。今日は今、人気が出てきたアメリカンクッキーに入れる煎り大豆の準備中。熱湯につけて今ザルに上げてから、オーブンで焼いていきます。先日、半分仕込んだ煎り大豆をちょっと試しに作りました。煎り大豆から作ったきな粉も入れて。こんな静かな一日は、穏やかな気持ちで普段出来ない仕込みをやります。ただ、つまみ食いがすすんでしまうのが、難点…。さぁ、来週から準備、準備!
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by jiji0508
| 2012-05-14 16:06
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by jiji0508
| 2012-05-07 11:40
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by jiji0508
| 2012-05-03 11:53
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by jiji0508
| 2012-05-02 17:36
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