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この頃のじじ

ゴーヤハンバーグ

ゴーヤが実家でもどんどん採れているようです。夏にいただく苦味のあるゴーヤは元気が出そうです。今日は今年初めてのゴーヤハンバーグ。薄くスライスして、さっと茹でてオートミールと、長芋のすり下ろしで繋いで焼きました。カレー味にして、食べやすくして。先日の奈良での旬と土地で採れたお野菜を大切にいただくと言う基本的なこと、もちろん、身体を冷やさないことも、考慮しつつ旬を楽しんで感謝していただきたいな。
ゴーヤハンバーグ_c0178793_6551381.jpg

by jiji0508 | 2011-07-27 06:46
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じじかふぇの新しいメニューや日々の出来事を・・・

by jiji0508
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