この頃のじじ

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ボージョレヌーボー

今年は久しぶりにボージョレヌーボーをいただきました\(^o^)/実はあまり飲んだことはありません。以前はフランスのワインはなんか、好きになれなかったから。もちろん今はフランスのワインの伝統ありきで私たちもワインをいただけているので、飲んでいます。先日、ボージョレヌーボーを持って来ていただいた方から私もあやかれましていただきました\(^o^)/久しぶりに飲んであー、採れたての葡萄のワインらしい!と何年も熟成されたワインとの明らかに違うのを感じてこれも勉強させていただいてるおかげやなぁ、と。でも一年色んな思いで作った葡萄のお祝いワイン。有難い想いでいっぱい。私ではきっと買えないワイン。ご馳走さまでした。
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by jiji0508 | 2013-11-24 11:50

早速に。

先日お客様からいただいた柿でタルトを焼きました。甜菜糖と檸檬でコンポートにしてタルトのフィリングの上に敷き詰めます。おばあさまからの孫を思って送られた柿。そんなおばあさまの温かい気持ちが少しでも皆様にも伝わりますように。
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by jiji0508 | 2013-11-22 11:26

小さなサイズ

最近人気のオートミールクッキー。お客様からのお声からじじかふぇの人気ものになりました。一枚で大満足なものが食べたーい!そんな声から。この度は、一枚は食べ過ぎになるから、少しずつ割りながら食べてます。といった声にたまには小さなサイズにした2枚入りもいいかしらん、と早速に。今日はローズマリーのオートミールクッキー。寒くなってくると、食欲もついつい旺盛になりがち。一枚ずつ食べていただけるこのサイズ。いかがでしょうか?
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by jiji0508 | 2013-11-20 16:44

温かいいただきもの

先日、田舎のおばあちゃんが沢山、畑で採れた野菜や柿を送ってもらったからお裾分け、とお客様が持ってきてくださいました。遠くに嫁いだ孫の為にきっとせっせと作ってくださったはずの野菜や柿をいただいて本当に申し訳ないくらいです。でもお客様からそんなおばあちゃんの話を聞かせていただいて、ほっこりした心持ちに。どんなものよりも野菜には食べてもらいたい人の為に時間と手間が込められていると思うと手をあわせずにはいられません。おばあちゃんには、お礼は言えませんが又この柿と野菜をいただいたお客様に調理して食べていただいて、じじのお客様にも食べていただいて、感謝をつなげていくことが、私のお役目ですかね。ありがとうございました\(^o^)/

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by jiji0508 | 2013-11-19 17:20

焼けた、焼けた。

今年はいちじくがまだ出回っています。地元の野菜屋さんにコンポート用ですが、沢山並んでいます。もうそろそろ終わりにしようと思いつつ沢山並んでいると私も好き、お客様もいちじくマフィンやタルトはよく買い求めてくださるので今週も又ジャムを仕込んで、今週もいちじくのアーモンドタルト。お店で温かい飲み物とゆっくり時間を過ごしていただいたり、おうちでゆっくり食べていただく一品になってくれるかな。
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by jiji0508 | 2013-11-15 11:49

習慣のように。

今日は定休日。昨晩はお出かけして夜が遅くなったので、パン作るのん、やめようかなぁと思ったんだけど、ここんところ、毎週休みの日はパンを焼いてるのでやっぱり作りました。もしかしてパン食べてくれる方が明日来てくださるかも?とかランチ完売したら、パンセット食べてくれる方があるかも?とかくるくる考えちゃうのです。でも何より焼けたときの香りとパンの焼きあがりの顔をみたら、昨晩遅くなった疲れもすっかり。自分の手を使って何かを作ること、やっぱり好きやなって思う。
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by jiji0508 | 2013-11-05 21:01

お手当て。

今日は、久しぶりに来てくださったお客様から、ハンドマッサージをしていただきました。すっかり落ち着いた夕暮れ時だったので、お言葉に甘えました。いつも来ていただくといろんな話をお互いにします。今までも何か心持ちに変化がある時にひょいと来てくださる不思議な方。そんな彼女の手から発するものは、ただ、ただ温かく心の内まで届きそうな優しさでした。全てが理屈ではなく。久しぶりに気持ちのツッパリを外してもらいました。私も誰かのこうでありたい。でもきっとまだまだ私は発展途上中。今日はわたくし事ですが結婚記念日。15年目。人生を選択した日だから女子的には本当は意味深い日なんだけど。そんな今日、こうして心までもほぐしていただけて何より幸せ。そして何より何事もなくいつものように家族と過ごしていられる日常が最高の記念日。Rさん温かいほぐしをありがとうございました。
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by jiji0508 | 2013-11-03 21:32



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