この頃のじじ

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かぼちゃのヘルシータルト

今週はかぼちゃでタルト。清見オレンジも終わり、苺もそろそろ終わり・・・。久しぶりのかぼちゃのタルトで、今朝は焼きあがるまで、緊張!緊張。私は、いつまでたっても、緊張してしまって、疲れてしまう。なさけないでしょう?何とかかんとか、出来上がり^^。かぼちゃの水分でしっとりと、やさしい甘さのタルトになりました^^。
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by jiji0508 | 2009-05-30 17:34

久々のおいなりさん

今日のランチはおいなりさん。じじのおいなりさんは、母が作ってくれていたような、とてもおでぶちゃん^^。お揚げの中にこれでもかぁ!と詰め込む。もっとお上品に作ればいいのに、つい母と同じ形にしてしまいます。じじのお揚げは甘めに。ご飯は梅酢と林檎ジュースでさらり。本日、完売^^。ありがとうございました^^。
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by jiji0508 | 2009-05-26 15:36

苺の豆腐チーズタルト

先日もお客様から、畑の苺を頂いて、ジャムにしたので、早速タルトに。これから夏にかけて、あっさりと食べていただける、お豆腐のタルト。レアチーズケーキのような、味わいが私も大好き^^。もうこれで苺も終わりかな。いつも下さる、お客様には、本当に感謝^^。いただきまーす^^。
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by jiji0508 | 2009-05-23 15:48

憧れのガーベラ

先日、お客様から、快気祝いに・・・^^とガーベラを戴いた。私をイメージしてえらんでくださったんだって!!すっごくうれしい^^!だって、ガーベラは、大好き。でもそれは私には持ち合わせていない、底抜けの明るさと人を明るく幸せにしてくれそうでしょう?あえて、反省。私もじじかふぇでそうありたいし、そうあるべき。いつもお客様が、お気ずかいばかりしてくださる・・・。でも、ガーベラを眺めつつ、今日も1日明るく、楽しく、元気にがんばるぞーって^^。
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by jiji0508 | 2009-05-18 11:31

お任せランチ

この日はランチの予定はなかったのですが、おなじみ様の予約が入ったんで、「おまかせでいいかしらん?」とうかがうと、ok^^。彼女にとってはお初のサンドイッチランチ。中は、揚げナスピリピリ、豆腐マヨネーズ、新玉マリネ、焼き海苔、青じそ。たまにはこんな、気まぐれなことも、楽しい^^。
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by jiji0508 | 2009-05-14 11:39

温かい頂き物で・・・。

いつもきてくださる、かわいいお客様から、おばあさまの畑で採れた苺をいただいた^^。もうそれは、それは、太陽を浴びた苺、美味しくないわけが、ありません^^。早速、その日の夜は食後のデザートになり、翌日はこうしてジャムに・・・^^。なんだか、心がほっと、温かくなりました。本当に、ありがとうございます。おばあさまの愛情もおすそわけいただいて、じじも幸せです^^。
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by jiji0508 | 2009-05-14 11:33

じじかふぇ、3歳^^ありがとう、ありがとう、ありがとう!

今月の8日でじじかふぇも、3年。この間はほんと、皆様にもご心配かけましたが、こうして日々、じじかふぇがあるのは、来てくださり、じじを作り上げてくれているお客様のおかげ・・・。じじののんびりにいつもお付き合いくださる、おなじみさまこれからもどうぞじじをゆっくりみまもってくださいね^^。そして、私の家族。心配ばかりかけますが、家族がいてこそ、がんばれる・・・。ほんとうにありがとうございます^^。ちなみに遅くなったのですが心ばかりの感謝を込めて、クーポンを8日までに発行しています^^。残りわずか・・・。あと3日ですが、是非いらしてくださいね。それと、8日は、お飲み物ご注文で、マフインサービス。なくなり次第終了です^^。お待ちしています^^。
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by jiji0508 | 2009-05-05 11:41

じじオリジナルカレー^^

GWのじじは、カレーにしちゃった^^。いつもの菜菜ごはんもいいけどなんだかこのGW暖かくなったし、カレーもいいかなと・・。人参、玉葱、林檎をたくさんすって手作りカレーペースト、蒸し煮野菜をひたすらことこと・・・。仕上げはお味噌と、手作り林檎ジャム。もちろん、じじの大好きなスパイスはしっかりと。あっ、トマトもすりおろしたなあ。カレーは人が作ったものが、美味しいなあ、とじじは思うから自分ではあまりいただかないけど、今回は最初からの手作り、合格ラインとしたいな^^。これとは別にじじならではの小さなお野菜たちも5種前菜でだしたんだ^^。またじじのカレーのランチ、たまに、出したいな^^。皆様、来てくださってありがとう^^。
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by jiji0508 | 2009-05-04 17:31



じじかふぇの新しいメニューや日々の出来事を・・・
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