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この頃のじじ

あんぱん

今日2回目のあっぷ。今週はパンがでてしまい、丁度今日は雪で朝は歩けそうになかったから、パンの仕込みをしていたから店から帰ってからパン作り。ケーキに使うあんこもあとひとつになっていたからお店であんこも炊いていて、今日のパンに入れようと。今日は夜私一人やから、発酵してる間にすぐ熱めのお風呂にすぐ入って温まる。上がったら間も無く発酵終了して焼き上げ。一人の夜は、さみしくもあり、でも好きなように時間を過ごせます。こうしてできた、てごねパン。半分はプレーン、半分はあんぱん。まだいつもなら今からお風呂なんだけどもうすでに、なにもかも終えて猫たちと休めそうです。
あんぱん_c0178793_2128975.jpg

by jiji0508 | 2014-02-08 21:28
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じじかふぇの新しいメニューや日々の出来事を・・・

by jiji0508
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