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この頃のじじ

スープランチ始まってます。

今週スタートのスープは蕪とさつまいものポタージュスープ。お正月からの疲れた胃腸に優しい蕪と玉ねぎとさつまいもをゆっくり蒸し煮して野菜ブイヨンとお塩豆乳でのばします。仕上げは焼いた赤カブと昨日は小豆の日だったから塩小豆を炊いたから上にトッピング。実家の母が作るお野菜の蕪。母の優しさのこもった野菜が皆様の胃腸をいたわりますように。
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by jiji0508 | 2014-01-16 11:37
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じじかふぇの新しいメニューや日々の出来事を・・・

by jiji0508
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