この頃のじじ

初夏を味わう

野菜屋さんに行ったり、母の畑で採れるものに初夏を感じます。今はエンドウがモリモリ。昼間も暑さも感じると、酸味のあるものが欲しくなります。冬野菜が好きではあるけど、作り手としては、これからの野菜は鮮やかな色が豊富になるからテンションあがるんですよねー。お初にジャガイモのニョッキを作り、サルサソースをかけてサッパリとしたメイン。ガラスのお皿に盛り付けて夏仕様。楽しい、夏野菜。

今年もいただきもので。

苺をいただきました。摘みたて！毎年のように、お客様がご実家の畑でできたものを持ってきてくださいます。嬉しいなぁ、苺って本当に幸せオーラ満載にしてくれます。お店では最近、あまり買わなくなっちゃったけど、時々気持ちを上げたいときに買います。食後や朝ご飯のときに食卓にあると、幸せな気持ちがグ〜ンとあがる。今日は早速、私一つパクリ。あんまーい！少しお家用にのけて、あとはコンポート。お菓子や苺ミルクに。

終わっちゃった。

マキさんの個展が、先日15日で終わってしまいました。ほんと、手からあふれるものはどんなものもその人柄がでるんだなぁとつくづく思いました。マキさんの生き方や思いやりが絵から伝わり続けた2週間。何だか、明るく元気なじじになれた。本当はイベントのことで気持ちがウツウツとしがちだったはずですが、そんなこともなく、毎日、楽しかった！いろんな方に出会えたからかな。今こうして別部屋ががらーんとしてマキさんのものが少し残り、さみしい。でもここに又新たなエネルギーが訪れるように、じじらしい空間に少しずつ作っていきたいな。マキさん、ありがとうございました。楽しかったぁ！って久しぶりに大きな声で言えました。

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うろうろと。

子猫たちが近頃、りんご小屋からゾロゾロ、ウロウロしてきました。可愛いなぁo(^▽^)oもうたまらん！って感じです。手放す日が来るのかと思うと今、めーいっぱい、みていたい。疲れていても、この猫ちゃんたちに癒されています。はー、可愛い。

シネマルシェに向けて。

シネマルシェに出すマクロビオティックスィーツは、地産地消がテーマ。いつもお世話になっている夢工房さんの米粉、緑大豆、網干の龍力の大吟醸の酒粕、姫路生姜作りの白井さんの生姜、これから交渉する地元の美味しく安全な豆で作るお豆腐からでるおからを使います。今日は今、人気が出てきたアメリカンクッキーに入れる煎り大豆の準備中。熱湯につけて今ザルに上げてから、オーブンで焼いていきます。先日、半分仕込んだ煎り大豆をちょっと試しに作りました。煎り大豆から作ったきな粉も入れて。こんな静かな一日は、穏やかな気持ちで普段出来ない仕込みをやります。ただ、つまみ食いがすすんでしまうのが、難点…。さぁ、来週から準備、準備！